1. Az alapanyagokat előkészítjük, a zöldségeket megtisztítjuk.
1. A megtisztított almát, sárgarépát lereszeljük, a
petrezselyemzöldet apróra vágjuk, majd keverőtálba tesszük, a joghurttal elkeverjük.
Mézzel, sóval, őrölt feketeborssal és citromlével ízesítjük.
1. Hűtőben egy-két órát pihentessük, így kellemesen összeérnek az ízek.
Tipp: Aszalt gyümölcsökkel gazdagítva akár
előételként is kínálható ez a fogás.